书籍简介:

本书与《面点技术》（第二版）配套。

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	9787504561862 《面点技术（第二版）习题册》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	7.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数	73	印数

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面点技术（第二版）习题册是中国劳动社会保障出版社于2007.出版的中图分类号为 TS972.116-44 的主题关于面点－制作－专业学校－习题的书籍。