出版社:江西科学技术出版社
年代:2016
定价:168.0
江西自然条件优越,气候温和湿润,无霜期短,生态环境优良,发展蔬菜生产具有得天独厚的条件。为了让广大群众了解种植蔬菜的相关知识,帮助生产者及管理人员学习、掌握其种植技术,指导广大消费者正确饮食,增强自我保健意识,提高生活质量,南昌市农业老科技工作者协会在组织实施“原生态蔬菜富硒高效栽培技术研究及应用”课题的基础上,经长期实践摸索,组织专家、学者编写了本书。本书涵盖12大类蔬菜共110个品种,按照贴近生产生活实际,兼顾各类不同人群需求的要求,对每种蔬菜的生物学性状、栽培技术要点、营养保健价值和食用方法进行了较为详细的介绍。