百种蔬菜栽培技术与营养保健

书籍简介:

江西自然条件优越，气候温和湿润，无霜期短，生态环境优良，发展蔬菜生产具有得天独厚的条件。为了让广大群众了解种植蔬菜的相关知识，帮助生产者及管理人员学习、掌握其种植技术，指导广大消费者正确饮食，增强自我保健意识，提高生活质量，南昌市农业老科技工作者协会在组织实施“原生态蔬菜富硒高效栽培技术研究及应用”课题的基础上，经长期实践摸索，组织专家、学者编写了本书。本书涵盖12大类蔬菜共110个品种，按照贴近生产生活实际，兼顾各类不同人群需求的要求，对每种蔬菜的生物学性状、栽培技术要点、营养保健价值和食用方法进行了较为详细的介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

百种蔬菜栽培技术与营养保健是江西科学技术出版社于2017.2出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 ,S63 的主题关于 蔬菜－食品营养 ,蔬菜园艺 ,蔬菜－食物疗法 的书籍。