书籍简介:

本书共分两部分。第一部分包括烹调的基本知识、烹调材料及其选择、烹调原料的初步加工、烹调方法及其运用等内容。第二部分列举了许多家常菜菜谱，包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、主食类等。内容全面，易于操作。

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书名	舌尖上的美味站内查询相似图书
	9787565813566 如需购买下载《舌尖上的美味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 20	装帧	平装
页数	440	印数	5000

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舌尖上的美味是汕头大学出版社于2014.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。