果蔬入馔

书籍简介:

本书着重介绍了人们日常食用的水果和蔬菜营养成分和保健价值，以及果蔬制作的具体方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

果蔬入馔是中国林业出版社于2005.02出版的中图分类号为 R151.3 ,TS255 的主题关于 蔬菜－食品营养 ,水果－食品营养 ,蔬菜加工 ,水果加工 的书籍。