不失败的基础烘焙书

书籍简介:

本书是烘焙教父黎国雄汇整多年烘焙心得，整理出的适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书，简单易懂，即使是初次接触也能轻松上手。?从基础烘焙开始，一一详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食，每个品种分材料、用具、烤制、制作过程等几个部分，并配有不同品种的制作要点。详细的步骤图解，看书就可以轻松做出好吃的点心，二维码视频教学，也方便目标读者阅读使用，现在就跟随本书，开始烘焙的第一步吧。

书籍规格:

书籍信息归属:

不失败的基础烘焙书是黑龙江科学技术出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。