蜂产品与健康7日通

序

第二版前言

第一版前言

第一讲 蜜蜂

一、辛勤的劳动者——工蜂

二、蜂群的母亲——蜂王

三、蜂群中的“花花公子”——雄蜂

四、自然界最伟大的建筑师

五、蜜蜂的采集活动

六、蜜蜂的种类

七、蜂产品与人类健康

第二讲 蜂蜜

一、蜂蜜的来源

二、蜂蜜的分类

三、蜂蜜的理化性质

四、蜂蜜的神奇功效

五、蜂蜜对机体的生理效应

六、蜂蜜在保健和临床上的应用及特种蜂蜜的功效

七、蜂蜜在制药、饮料和其他行业上的应用

八、蜂蜜的使用和保存

九、蜂蜜的加工

十、蜂蜜在保健和治疗上的应用和配方

十一、关于蜂蜜几个问题的释疑

第三讲 蜂王浆

一、蜂王浆的来源及人工生产方法

二、蜂王浆的理化性质

三、蜂王浆的种类及质量的简单感官鉴别

四、蜂王浆作用的发现与对生物体神奇的效应

五、蜂王浆的生理和药理作用

六、蜂王浆在临床上的应用

七、蜂王浆在化妆品上的应用

八、蜂王浆及其制品

九、蜂王浆的使用方法

十、蜂王浆的保存方法

十一、关于使用蜂王浆的一些问题

第四讲 蜂花粉

一、蜜蜂花粉的来源

二、花粉的应用史

三、蜂花粉的种类

四、蜂花粉的形态、理化性质及化学成分

五、蜂花粉的感官检验

六、蜂花粉的神奇效应

七、蜂花粉的生理和药理作用

八、蜂花粉在临床上的应用

九、蜂花粉在美容上的应用

十、蜂花粉在体育运动上的应用

十一、蜂花粉在饲养业上的应用

十二、蜂花粉在地质勘探上的应用

十三、蜂花粉的加工方法简介

十四、蜂花粉制品

十五、蜂花粉的服用方法

十六、蜂花粉的贮存

十七、蜂花粉释疑

十八、蜂花粉应用实例及配方

第五讲 蜂胶

一、蜂胶的来源

二、蜂胶在蜂群里的作用

三、蜂胶的历史

四、蜂胶的理化性质

五、蜂胶的简单感官鉴定

六、蜂胶的神奇效应

七、蜂胶的生理作用

八、蜂胶的临床应用及效果

九、蜂胶在美容化妆品上的应用

十、蜂胶在其他行业上的应用

十一、蜂胶的加工和蜂胶制品

十二、蜂胶的使用和保存

第六讲 蜂巢和蜜蜂躯体

一、蜂巢

二、蜜蜂躯体

第七讲 蜂毒

一、蜂毒的来源

附录

主要参考文献

结束语

《蜂产品与健康7日通（第2版）》以通俗明快的语言，严谨科学的态度，把有关蜜蜂和蜂产品的知识奉献给了我们，我为之高兴，为之祝贺！该书的作者都是我国蜂业界的佼佼者，他们积10多年科研、开发、宣传之经验，几易其稿，为我们介绍了有趣的蜜蜂知识和蜂产品的来源、成分、功效、食用、保存以及鉴别方法等。我相信，消费者一定能从中感受到“蜜蜂王国”的无限情趣！