舌尖上的幼儿园

书籍简介:

幼儿膳食营养管理必须始终贯彻《纲要》中的健康理念，坚持为幼儿提供科学合理、营养均衡的膳食，不断探索膳食管理工作的新模式、新思路，努力做好幼儿的食育教育及膳食营养工作，有力促进幼儿的健康成长为标准。本书是北京市多家幼儿园通过长期的潜心钻研，不断求新，总结出的在营养膳食管理中的实际经验和研究成果。全书按照营养早餐、美味午餐、健康加餐等分为三部分，营养早餐以碳水化合物为主，注重粗细粮的有机结合；美味午餐，融四季、清真及异域六个部分的套餐食谱，通过大量的图片、具体带量、制作方法、大厨总结的小窍门及营养分析吸引您的关注。富有童趣的主食、巧妙的菜品搭配、浓郁的清真特色、鲜明的异国情怀，重色彩、调口味、刺食欲；健康加餐，通过四季保健饮品及自制花样豆浆，给予幼儿一日生活能量的有效补充。充分探索幼儿的平衡膳食，深刻认识并遵循幼儿生理特点和生长发育的规律，制订相应符合幼儿年龄的带量食谱的。

书籍规格:

书籍信息归属:

舌尖上的幼儿园是中国农业出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS972.162 ,R153.2 的主题关于 学前儿童－营养卫生 ,学前儿童－食谱 的书籍。