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本书介绍了现代饭店概况、饭店的基础理论与方法、饭店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。

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	9787502448844 《现代饭店管理实务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	冶金工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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现代饭店管理实务是冶金工业出版社于2009.03出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。