最新版小型餐饮服务企业实用会计手册

前言

第1章 餐饮服务业概述

1 餐饮服务业概述

2 如何界定小型餐饮服务企业

3 餐饮服务业会计概述

第2章 怎样申办开业

1 如何办理开业登记

2 办理法人代码证及税务登记

3 进行企业年检

4 设置和配备企业会计人员

第3章 餐饮服务企业会计框架知识

1 会计的职能和作用

2 餐饮服务业会计要素

3 常用会计科目

4 会计账户

5 如何记账——借贷记账法概述

第4章 凭证和出纳的基本知识

1 会计凭证

2 日记账

3 总分类账和明细分类账的填制

4 如何设置出纳岗位45现金的送存、提取及登记

6 现金管理和核算

7 如何开立银行账户和正确填写支票

8 对其他货币资金的核算

9 如何进行银行结算

第5章 前期准备——资金的筹集

1 小企业筹资概述

2 接受投资的记账

3 短期借款业务的核算

4 长期借款业务的记账

第6章 采购业务

1 原材料的分类和计价

2 采购原材料的核算

3 固定资产概述

4 购入固定资产的核算

第7章 销售业务

1 餐饮服务企业收入来源

2 主营业务收入

3 销售折让和现金折扣

4 营业外收入

第8章 营业成本核算

1 发出原材料的核算

2 原材料成本的核算

3 固定资产的折旧核算

4 长期待摊费用

5 低值易耗品的领用和摊销

第9章 工资及其他费用

1 费用核算原则

2 关注账户——工资与费用

3 期间费用

4 按费用发生时间核算

5 营业外支出

第10章 应收款项

1 应收账款

2 应收票据核算

3 应收票据的贴现和管理

4 预付账款

5 其他应收款介绍

第11章 应付款项业务

1 延期支付供应商货款——应付账款

2 预收账款及应付票据

3 其他应付项目

第12章 利润核算及分配

1 利润的结构

2 本年利润科目的计量和转出

3 利润的分配

第13章 纳税核算及纳税程序

1 个人所得税

2 企业所得税

3 其他应交税金

4 交税的程序及填报表格

5 双定户的纳税

6 避税节税

7 税收优惠

8 纳税举例

第14章 财务会计报表

1 财务会计报表概述

2 财务报表的组成

3 财务报表编制要求

4 对账和结账

5 资产负债表及其填列

6 利润表及其填列

7 现金流量表及其填列

《小企业会计准则》与《小企业会计制度》比较

附录：小企业会计准则

参考文献

小型餐饮企业是目前广泛存在的企业形态，需要简便、灵活、实用、好学的简明学习帮手，尤其是2013年开始实施新的《小企业会计准则》，对实际一线工作冲击很大吗，需要重新学习和培训。《最新版小型餐饮企业实用会计手册》是满足广大读者这方面的要求的最佳自学读本。