养生豆浆食典
养生豆浆食典封面图

养生豆浆食典

王巍, 编

出版社:湖南科学技术出版社

年代:2011

定价:25.0

书籍简介:

本书为四色彩印。首先讲述豆浆的来历、养生功效、豆类家族,然后讲述经典纯味豆浆、养生花草茶豆浆、营养坚果豆浆、米润豆浆、蔬菜豆浆、果味豆浆、美味豆制品这七大类饮品及豆制品的制作方法、步骤以及制作豆浆相关食材的养生功效和注意事项,图文结合,美观实用。

书籍目录:

豆浆的来历豆浆的养生功效喝豆浆的注意事项豆类家族的成员Part 1 经典纯味豆浆 浓醇早餐豆浆 补益黑豆豆浆 营养全豆豆浆 养颜红豆豆浆 清火绿豆豆浆 豆浆这样保存更新鲜 转基因大豆磨的豆浆好吗Part 2 养生花草茶豆浆 茉莉茶香豆浆 美肤玫瑰豆浆 清热菊花豆浆 香甜桂花豆浆 百合绿茶豆浆 清热薄荷绿豆浆 绿桑百合蜂蜜饮Part 3 营养坚果豆浆 绿豆红枣豆浆 明目枸杞豆浆 养发黑芝麻豆浆 板栗燕麦豆浆 花生豆浆 花生莲子豆浆 黑豆糯米浆 核桃芝麻豆浆 腰果莲子豆浆 百合莲子豆浆 长寿八宝豆浆 核桃花生豆浆 红枣枸杞豆浆 桂圆红枣豆浆 玉米小米豆浆 燕麦芝麻豆浆 百合银耳豆浆 豆类怎样搭配五谷才会更合理Part 4 米润豆浆 大米豆浆 冰糖薏仁豆浆 红豆小米豆浆 高粱豆浆 荞麦豆浆 玉米麦仁豆浆 黑米豆浆 燕麦小米豆浆 荞麦大米豆浆 大米小麦豆浆 枸杞小米豆浆 糯米黑芝麻豆浆 燕麦红枣豆浆 薏仁红枣豆浆 松花小米豆浆 三珍豆浆 健康五谷豆浆 玉米豆浆 花生饴糖豆浆 滋养人的五谷杂粮Part 5 蔬菜豆浆 生菜豆浆 牛蒡豆浆 黄瓜豆浆 山药芦笋豆浆 红薯豆浆 山药莲子豆浆 山药豆浆 南瓜豆浆 芦笋豆浆 黄瓜胡萝卜豆浆 胡萝卜豆浆 西芹豆浆 花生莲藕豆浆 各种蔬菜带来的田园气窟Part 6 果味豆浆 香蕉苹果豆浆 西瓜豆浆 苹果柠檬豆浆 核桃猕猴桃豆浆 草莓香蕉豆浆 西红柿豆浆 香蕉胡萝卜豆浆 雪梨百合豆浆 哈密瓜豆浆 新鲜水果,营养生活Part 7 美味豆制品 姜汁撞豆花 豆浆咸粥 山药豆浆煲 豆浆火锅 南瓜米浆汤 豆酥鳕鱼 豆渣鸡排 豆渣松饼 豆渣煎饼 豆浆拉面 雪里红炒豆渣 芽白炒豆渣 豆浆莴笋汤 鲜咸豆渣粥 素炒豆渣 豆渣丸子 杂粮豆渣饼 豆渣窝窝头 话说豆渣料理 豆渣养生新时尚

内容摘要:

起源于我国古代的豆浆,承载着深厚的文化内涵,走过了数千年的历史,在不断得到改良后,由最初的原味黄豆豆浆,发展出更多不同种类、花式、口感的搭配。今天,豆浆已经成为人们日常生活中不可缺少的健康饮品,成为中国人的“绿色牛奶”,成为全世界大受热捧的养生“宠儿”。王巍编著的《养生豆浆食典》介绍了70款豆浆饮品,210张全彩步骤图详细解析制作方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535766724
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出版地长沙出版单位湖南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸22 × 17装帧平装
页数 56 印数 6000
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书籍信息归属:

养生豆浆食典是湖南科学技术出版社于2011.5出版的中图分类号为 TS214.2 的主题关于 豆制食品-饮料-制作 的书籍。