书籍简介:

川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”最为叫绝。《新编川菜大全》执著于对四川美食的创意。当一道道菜肴做出来，在我们手中变得鲜美诱人时，那种成就感是无与伦比的，的确，揭示烹调的秘密是一个令人愉悦的过程。

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	9787504857583 如需购买下载《新编川菜大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	农村读物出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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新编川菜大全是农村读物出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于川菜－菜谱的书籍。