书籍简介:

上海梅龙镇酒家创始于1938年，店名取自古典京剧《游龙戏凤》中正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”之轶闻。今年恰逢梅龙镇八十周年店庆，特邀沪上知名美食作家老波头执笔，撰写酒家历史，兼及八十年来的重要人物和名菜。这是梅龙镇八十年来首次对自家历史的总结，以期继往开来，再创辉煌。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大味若淡站内查询相似图书
	9787553514239 如需购买下载《大味若淡》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海文化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	80.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

大味若淡是上海文化出版社于2018.12出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业企业－企业史－上海的书籍。