绿色发酵生物化学品

第一单元 甲壳胺与下游产品

一、纳米生物低聚糖甲壳胺

二、甲壳胺微球

第二单元单体与聚事物

一、可溶性改性生物塑料聚乳酸

二、（聚）谷氨酸

三、（聚）苹果酸

第三单元复合产品

一、蛋白功能材料

二、复合生物柔软剂

第四单元生物化学品

一、生物传感器

二、生物碱

三、人工生物膜

四、生物微胶囊

五、生物脱硫汽油

第五单元酸与酰胺

一、对羟基苯甘氨酸

二、赖氨酸

三、L-谷氨酰胺

四、苯丙氨酸

五、L-半胱氨酸盐一水化合物

第六单元纳米化学品

一、纳米明胶杂化材料

二、纳米银生物复合材料

三、生物亲合性纳米二氧化硅

四、纳米铁氧体生物复合材料

第七单元生物酶

一、甲壳胺酶

二、a-淀粉酶

第八单元糖醇

一、木糖醇

二、固醇

三、1，3-丙二醇

四、果胶

五、生物活性多糖

六、葡萄糖与衍生物

第九单元其他

一、维生素C

二、类胡萝卜素

三、酒精

四、天然聚合物PHB

生物发酵产品是利用生物体如酶、微生物等进行化学品加工与环境治理的一门科学。《绿色发酵与生物化学品》系统介绍了采用最新绿色技术生产发酵与生物化学品，包括甲壳胺与下游产品、单体与聚合物、复合产品、生物化学品、酸与酰胺、纳米化学品、生物酶、糖醇等的理化性质、制备工艺技术、质量标准及实际应用。
《绿色发酵与生物化学品》是化学轻工、生物制品行业技术开发人员、学生教师的必备工具书和实用指南。