YOU: 身体使用手册

第一篇 健康之计在于腰

概述YOU：饮食和腰部管理

不要蛮干，要做聪明的努力

第1章 称心如意的身体

你的身体本来应用的面礼貌

第二篇 脂肪的生物学

第2章 别贪得无厌！

食欲的学问

第3章 食物要诀

食物在人体内的旅行

第4章 肠道通关

腹中炎症的危险战争

第5章 了解一下脂肪

脂肪怎样毁你的健康

第6章 代谢发动机

你身体内部的脂肪

第7章 运动运动

怎样使你的脂肪烧得快些

第三篇 脑的学问

第8章 情绪化学

情感与食物之间的联系

第9章 谁该惭愧？

节食无效的心理原因

第四篇 YOU饮食与运动计划

第10章 为健康转弯

改变你对饮食的所想所知——并且改善你的生活

第11章 YOU运动计划

腰部管理的真谛

第12章 YOU瘦身食谱

控制腰围的饮食计划

附录：医疗方法

附录A 药物减肥

快速的腰部瘦身方式

附录B 塑造苗条身体

当整形手术成为选择

附录C 最后的手段

如果你的体重失控应该怎么办

《YOU：身体使用手册2》是《YOU：身体使用手册》的续篇，是《YOU：身体使用手册》的作者——迈克?罗伊森和穆罕默德?奥兹——这两位美国最值得信任的医生的最新力作。该书一经推出，在美国就大受好评，不仅长踞美国最权威的图书排行榜——《纽约时报》和亚马逊网上书店排行榜——榜首，甚至“巨大冲击了美国人对健康的观念”。这本健康书在上市的9天内就狂销150万册，CNN、USA Today等媒体纷纷报道此书的巨大影响。连中断图书推荐栏目数月之久的美国金牌女主持奥普拉（领先JK罗琳成为全球最有影响力的文化人）也忍不住再度出山访问了二位作者，对该书大加赞赏。
　　为什么这么一本关于“腰部管理”的书受到如此热捧，至美国出版到现在一直高踞图书总排行榜前三名呢？
　　本书说，我们生逢其时，医学界正刚刚解开导致人体脂肪聚积及体重增加的生物学之谜，正在揭示有关食物、食欲和饱足感的医学根据，这是人类有史以来第一次获得这类知识。人们吃下的食物会变成脂肪积累？为什么变成脂肪？怎样变成的？为什么人们的解释减重计划会破产？人梦能在食欲和瘦身面前找到一条双赢的道路吗？本书用最新的科研成果给你答案。
　　本书以生动的语言，深入浅出地阐释了真正的健康是什么，以及如何保持健康。瘦身不仅仅是为了更美，其实是为了更健康。而腰部是健康的“制高点”，同时也是健康的“风向标”。腰部脂肪是对人体最危险的脂肪。腰部的脂肪越多，你离健康就越远。作者倡导从腰部这个最不容易保持健康的部位出发，通过科学合理的方法，强化热量控制。摒弃不健康的饱和脂肪酸和反式脂肪等，从而让最难减瘦的腹部脂肪去除，达到身形兼修的目的。在原有保持健康的理念之上，更进一步增加了保持身形和心态健康的高层次保健。有较高实用性。更难得的是，本书的语言幽默时髦，轻松读完这些科学阐释更是重建了你对生活的乐观信心。给你好身体的同时，更给你好心情！
　　作者试图给您提供最棒的武器对付脂肪：这就是知识。通过了解自己的身体如何储存脂肪，如何燃烧脂肪；您就会学会怎样控制腰围。罗伊森和奥兹会为您提供各种信息、改变您生活方式的行动和动力。同时告诉您大脑、胃、激素、肌肉、心脏和血压是怎样相互作用的，这种作用决定了您腰围尺寸的大小。在《YOU：身体使用手册2——腰部管理》中，罗伊森和奥兹将重新定义健康的体型，然后领您进入身体内部，带您探索影响身体体形和健康的身体器官。本书旨在提醒您应该关注您的腰围，而不是您的体重。因为腰围的尺寸能够更好的表明储存太多脂肪的风险。
　　这本书首先回答了：脂肪是如何产生的？为什么节食法会反弹？瘦身一定要靠毅力吗？在用形象的解释破译了人体发胖机理，打破常见误区之后，本书还提出了简单贴心的指导：如何不饿肚子、不去健身馆就变得更苗条：如何轻松、快乐地拥有健康而年轻的身体。最后，本书还提供了实用易行的方案，按照这个为期14天的计划，你的腰围可以变小5厘米，以此作为开始，你会活得健康，更活得精彩！

《YOU：身体使用手册2》是2007年欧美第1健康书，《纽约时报》畅销书排行榜第1名，亚马逊网上销量排行榜第1名。
　　钟南山院士：真正树立自我健康管理的观念，真正成为自己的保健医生生活方式是自己选择的，健康与否很大程度上取决于自己的生活方式，毕竟，活得健康又年轻，是我们每个人的美好愿望。
　　优秀的管理者高瞻远瞩未雨绸缪，把你训练成优秀的腰部管理者，做自己身体的CEO，健康和体形兼修，你会活得更精彩，腰部是健康的制高点和风向标，请关注你的腰。
　　美国上市已狂销1500000册，稳居图书总排行榜前3，了解你体内调节体重的生化系统，改变瘦身理念和健康诉求，提供科学的自然评估和行动计划，坚持14天，成效就会让你惊喜。
　　来自专家、公众人士的推荐：
　　钟南山 （中国工程院院士，中华医学会会长，广州医学院教授）：在决定身体健康与否的各个因素，即自然环境、生活环境、遗传因素、生活方式和医疗条件中，惟有生活方式是自己选择的，一个人健康与否，很大程度上取决于自己的生活方式。
　　你们想过没有，工作做不好可以再努力，身体就像是空心玻璃球一样，一旦碎了就不能再恢复了。
　　毕淑敏（著名作家，《拯救乳房》《女心理师》作者）：身体就像宫殿，亭台楼阁斗拱飞檐，很精细，很协调，充满了秘密。有多少人对这灵魂的居所有深入细致的了解，让它成为幸福的源泉，而不是痛苦的巢穴？本书如同一册游览图，指引你在迷宫漫步。承上启下的腰部，远比想象中更重要和复杂。你会充满惊讶，也许会停下来深叹一口气，因为曾经的无知，对身体犯下南辕北辙的错误。当你开始阅读此书，你的腰就会微笑地挺直，知道从此你会善待它，保养它，而它还报你一件珍贵的礼物——健康。
　　陈隆典（南京大学医学院鼓楼医院消化科主任医师，教授）：本书的作者均为有相当造诣的医学专家，而作为专科医师的我在读完后，十分惊讶作者能把那么复杂的人体营养吸收、利用及存储过程变为深入浅出而且图文并茂的描述，仿佛把读者带进了充满童趣的课堂，你不需要任何专业知识就能看懂。
　　肥胖的要害不是体重而是腰围，管住腰围也就控制了体重。节食瘦身并不意味着要残酷地折磨自己，只要学会聪明地吃，适当地运动，就可达到满意效果，还你健康和自信！
　　于康（北京协和医院临床营养科教授，中国老年保健协会首席营养专家，《食物是最好的医药2》作者）：了解身体、使用身体，并最终管理好身体，这是人们获得并维护健康的“三部曲”；而了解腰部、控制腰部，并最终管理好腰部，则是这三部曲的核心旋律。作为《YOU：身体使用手册》的续篇，《YOU：身体使用手册2——腰部管理》一书正是站在这样一个重要而独特的角度，系统阐述了全新的营养理念，交给读者一个自我管理、瘦腰健身的指挥棒，演绎出拥有理想身体、达到健康目标的曼妙乐章。
　　孙雅君（《时尚健康》主编）：身体其实是女人最直接的代言。持续多年的瘦身热，就是为了美丽，为了自信，为了健康，为了快乐，为了爱，为了更理想更完美的自我。聪明女人不会再追求模特一样的瘦，连国际时装界都纷纷禁止过瘦的模特登台，健康的性感正在作为最人性化的美丽风潮全球涌动。从纽约到巴黎，到米兰，而今到了中国。本书给我们带来了这股健康风潮，更重要的是它带给我们全新的视角、理论和一套行之有效的方法，以健康为终点，是feel good（感觉好），而不仅仅是look good（看着好）。从身体管理，到体重管理，而今健康的风向标更精准地指向腰部，这就预示着一个腰部健康管理时代的到来。
　　王甲东（《家庭医生》总编，教授，中华医学会科普分会副主任委员）：这里介绍的不仅仅是缩小腰围的方法，而且是让大家学会一种生活方式，一种快乐、轻松获得健康的方式。学习本身是快乐的，健康本身也是快乐的，这种快乐很相似。每个健康的受精卵都是健康小生命的开始。人体的构造是如此精巧，如此美妙，配合得如此和谐，遗憾的是，不适当的生活习惯和错误的观念会让我们的身体陷入恶性循环。如果你想健康，首先要做的事是改造自己的心智模式，让自己快乐，让自己健康。正确的观念比昂贵的药物和复杂的手术更重要。有了正确的观念，才有正确的决定，才有正确的行为，你就可以防患于未然。追求和保持快乐的健康是一种智慧。
　　张火俊（第二军医大学附属长海医院医师，医学博士）：许多人对林林总总的减肥书籍、健康手册无法鉴别与选择，这也导致一部分人在减肥、追求体形的过程中与健康这一根本主旨背道而驰。作为医学专业人员，我很欣慰地看到两位美国同行以通俗趣味的笔触将权威的相关科学知识进行了很好的诠释与分析，并提出了许多切实可行的方案。我建议希望保持良好体形同时又拥有健康的广大读者，不妨把这本值得一看的书作为自己生活中的好伙伴。
　　赵莹（网易时尚总监）：什么样的女人称得上美丽？是身心健康的女人。每天都有许多想改变体型的网友上网搜索各种瘦身宝典，这本书并没有告诉你，哪一位明星的减肥餐单最适合你，但它告诉你，如何活出自己的美丽——改变自己，从改变观念开始，从了解自己的身体开始。看完这本书，你会发现，原来自己才是自己最好的美体导师。