果蔬产品特色加工

书籍简介:

本书介绍了果蔬、糖、脯、蜜加工技术，果蔬腌制产品加工技术，果蔬原料综合利用技术等五大部分内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	果蔬产品特色加工站内查询相似图书
丛书名	农副产品特色加工丛书
ISBN	9787806664483 《果蔬产品特色加工》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	南宁	出版单位	广西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	224	印数	6000

该资源已有网友提供分享链接并报价5元,点击获取该资源 全网搜索试读资源

书籍信息归属:

果蔬产品特色加工是广西科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS255 的主题关于 蔬菜加工 ,水果加工 的书籍。