出版社:中信出版社
年代:2012
定价:35.0
本书是虹影的一本散文作品。在这部作品中延续她对生活的挚爱,彷如辣椒一般火辣,炙在口中永远也化不开。一碗饭、一盘菜、一段音乐、一律阳关,都让她感怀生命的美好。
酸
母亲告诉我做稀饭的秘诀
童年佳肴
别人的外婆
年夜饭的目的
印象最深刻的节日
甜
转来转去吃人间美味
罗宋汤呀罗宋汤
火鸡与圣诞节
纪念一个人
只要能活下去,嫁给谁都可以
在奈良没有找到好餐馆
最性感的菜
马德里,一座为了失恋才存在的城市
美食家黄珂
餐馆和拉拉
英国的厨房
奇怪的小村子
意大利鱼
吃好,才能睡好,睡好才能写好
苦
饥饿的痕迹
团圆饭
家乡的团圆菜
美食必修课
做菜的基本要领
吃,马虎不得
梦里掉下红烧肉
辣
做温柔的厨娘
如何做菜,怎样低碳
我的做菜原则
菜谱问题
如何捕获那颗心
女贵族必备的三件奢侈品
好菜与柔软心肠
心里喜欢,菜就会美味
鸽子衔回橄榄枝后
厨房之舞
一个女人的厨房
身在厨房
怪
糖的作用
将进醋
绝对不能忍受味精
处女座天生是营养师
拒绝用药 自治感冒的四个办法
偏爱做西菜
写作与做菜
作家与厨娘
附录一:因美食而爱恋的地方
附录二:我看虹影
喜欢辣椒的色泽,无论黄红紫绿,都亮闪闪的,像女人配饰,拿在手上嚼在嘴里,添了许多妩媚。
喜欢辣椒的多变,甜中带麻,麻中带针刺般舒适,像印度魔鬼椒,吃一枚就可让从不吃辣椒的人在地上打滚,汗流如注。
喜欢辣椒的尖圆长短,弯着挺着,像恋爱的情侣,呈现最美的状态。
也喜欢辣椒的猛烈和牵肠挂肚,一边为之流汗流泪,一边直逼往事的深渊,追寻未来的北斗。
没吃过辣椒的人拒吃,可不小心吃了后,就狂爱不止。爱是什么?世界是什么?没有辣椒的世界缺少真实,拥有辣椒的世界,才可面对那最可怕的时刻来临,值得为所爱付出自已的一切。
★《饥饿的女儿》传奇作者虹影的最新散文集!虹影女士首次以美食为线索记录人生情感经历。写作手法独具特色,把生命哲理、情感回忆、家庭关系天衣无缝地与美食相结合,美食与美文自成一家。
★“记忆对于我来说,新的生活不是为了磨灭旧的记忆而来,而是为了让记忆变色,要么更深邃,要么更淡然。”
睹物思人。虹影和向大姐学习制作腌笃鲜的秘诀;一直想为母亲烹饪却到最终也来不及;因为女儿而改变人生观;无不透露出淡淡乡愁和酸涩与美好的情感记忆。
★“食物让朋友更亲密,让家庭更温馨。能做酒肉朋友,也是一种福气。”
远离熟悉的人,和陌生的人变得熟悉起来。在游走的美食当中结交朋友,俏皮、欣喜、自由,却也总要承受离别的忧伤。
美食就是一种美,带着一种爱。对家人的爱,对陌生人的爱,对同性的爱,对异性的爱。女人会成为最好的美食家,对食品的感觉来自天赋,赋予食物灵魂,把心敞开,把对美的一种感受贡献给亲朋好友和更多的人。
★书中揭秘了虹影做菜的准则,烹饪过程中低碳的秘诀,用食材治疗感冒,以及如何用美食来捕获男人的那颗心。每个女人,都能在厨房中找到自我,有如闺房,任你做着白日梦。