植物生物技术与农业 : 展望21世纪

撰稿人前言序植物生物技术简介2011:概况和在农业上的应用第一部分 植物生物技术简介1 作物驯化的遗传学和基因组学1.1 植物和驯化1.1.1 涉及领域1.1.2 驯化过的作物1.1.3 杂草1.1.4 外来入侵物种1.1.5 模式品种和作物科学1.2 对驯化过程的了解1.2.1 早期驯化过程的相关证据1.2.2 驯化过程的相关基因1.2.3 驯化和遗传变异1.2.4 与物种的形成和遗传多样性相关的遗传控制1.2.5 玉米的驯化过程1.2.6 豆类作物的驯化过程1.2.7 产量性状1.3 驯化过程中产生的杂交种和新多倍体1.4 驯化后的选择1.4.1 作物性状的改良1.5 新的驯化1.5.1 驯化产生的品种1.5.2 消亡的作物1.5.3 树木和生物燃料1.5.4 适应新需求的遗传学和育种学:生态系统服务1.6 驯化作物基因组的特性1.7 超级驯化过程1.8 致谢2 鸟瞰:生物技术的新天地2.1 前言2.2 新一代DNA测序带动的发展2.2.1 复合定位,全基因组,特定处理转录图2.2.2 当前的新一代DNA测序2.2.3 重视第三代DNA测序2.3 实验室中的大象:数据处理2.4 从序列到比较基因组学2.4.1 转录子图谱2.5 扩大基因组学工具箱:蛋白质和代谢产物2.5.1 蛋白质组学进展2.5.2 代谢组学集锦2.6 基因组学前景无量:远远超越单纯的基因2.7 展望未来:基于基因组学的生物技术和农业2.7.1 从模式植物到农作物,从实验室到大田2.7.2 从嗜极端物种到遗传资源2.7.3 探索“未知的未知”2.7.4 抗逆工程的重要性2.8 致谢3 蛋白质靶标:通过植物生物技术优化蛋白质产物是一项战略规划3.1 前言:有关如何表达一个产量性状的策略性决定3.2 途径:3.2.1 通过内膜系统表达蛋白3.2.2 在内质网中积累蛋白3.2.3 在内质网衍生体中积累蛋白3.2.4 在液泡或有液泡的蛋白体中积累蛋白3.2.5 在非原质体中积累蛋白3.2.6 在叶绿体中积累蛋白3.2.7 在油体表面积累蛋白3.3 种子介导的表达系统3.4 叶子系统3.4.1 稳定与瞬时的叶表达系统3.4.2 叶子中的蛋白体3.5 根毛培养3.5.1 根毛培养体系的优越性3.5.2 用根毛培养表达重组蛋白3.5.3 利用生物反应器扩大根毛培养3.6 小结和结论4 蛋白质组学及其在植物生物技术中的应用4.1 前言4.2 基于质谱分析的蛋白质组学4.2.1 质谱分析前的样品制备4.2.2 质谱分析4.2.3 多肽和蛋白鉴定所用的光谱4.2.4 定量蛋白质组学4.2.5 翻译后的修饰4.3 植物生物技术中的蛋白质组学4.3.1 作物蛋白质组学目前已取得的成果4.3.2 进行植物蛋白质组学研究的模式植物拟南芥4.3.3 农作物和其他相关的经济植物物种4.3.4 未来的应用和前景展望5 植物代谢组学:为农业生物技术提供应用和机遇5.1 前言5.2 代谢网络:基础知识5.3 代谢组学:分析技术5.3.1 分析平台5.3.2 数据解析5.4 代谢组学:在农业生物技术中的应用5.4.1 检测物质平衡的代谢图5.4.2 植物化学的多样性、表型和分类5.4.3 园艺作物收获后的品质5.4.4 逆境反应5.4.5 功能基因组学5.4.6 遗传育种和代谢产物数量性状位点5.5 代谢组学:难题和前景展望5.5.1 从模式生物到农作物5.5.2 植物代谢的区化5.5.3 高精确度的取样5.5.4 初级和次生代谢带来不同的难题5.5.5 代谢组的确定5.5.6 代谢流量测量5.6 展望5.7 致谢6 植物基因组测序:发展同线性图和关联作图的模型6.1 前言6.2 基因组测序:6.2.1 植物基因组测序的策略6.2.2 高通量测序方法6.2.3 单分子测序和实时测序6.2.4 组装和排列程序6.2.5 基因组浏览程序6.3 建立同线图的模式6.3.1 定义6.3.2 品种内比较6.3.3 细胞遗传学有助于品种间比较6.3.4 序列比较6.3.5 大同线性对小同线性6.3.6 差异的性质6.3.7 同线性图的应用6.3.8 工具和局限性6.4 关联图6.4.1 定义6.4.2 群体大小和构成6.4.3 标记的种类和密度6.5 含义7 根癌农杆菌介导的植物遗传转化7.1 前言7.2 遗传转化过程7.3 植物遗传转化的一种工具:根癌农杆菌7.4 植物遗传转化的新载体和特定载体7.5 对植物基因组进行必要的操作以改进和控制遗传转化7.6 采用新的限制性内切酶和新的筛选方法来控制T-DNA的整合7.7 结论和前景展望7.8 致谢8 基因枪技术和其他非根癌农杆菌介导技术的植物遗传转化8.1 前言8.2 其他非根癌农杆菌介导的遗传转化8.2.1 电泳转染8.2.2 电穿孔8.2.3 生物活性颗粒介导的基因转移8.2.4 显微注射8.2.5 花粉管通道8.2.6 碳化硅晶细丝介导的遗传转化8.3 基因枪转化8.3.1 基因枪转化的发明8.3.2 放电粒子的加速8.3.3 这项“发明”硬件目前的状况8.4 基因枪转化的优越性8.5 在农业生物技术中基因枪转化的影响8.5.1 基因枪转化在农作物中的应用8.5.2 番木瓜:基因枪转化的一项研究实例9 植物组织培养和生物技术9.1 前言9.2 植物组织培养方法9.2.1 组培室的基本设置9.2.2 培养组织的准备9.2.3 培养基9.2.4 培养类型9.2.5 组织培养的环境方面9.2.6 再生方式9.3 农业生物技术中常用的几种培养方法9.3.1 单倍体组织培养9.3.2 体细胞的胚胎发生9.3.3 人工种子9.3.4 离体开花9.4 前景展望9.5 致谢第二部分 育种生物技术10 体细胞(无性的)程序(单倍体,原生质体,细胞选择)及其应用10.1 总的介绍10.2 体细胞的胚胎发生10.2.1 前言10.2.2 体细胞胚胎发生的方式10.2.3 影响体细胞胚胎诱导的因素10.2.4 植株成熟10.2.5 植株再生10.2.6 体细胞胚胎发生过程中的基因表达10.2.7 大量扩繁和体细胞变异10.3 单倍体技术10.3.1 前言10.3.2 单倍体植株诱导的细胞学基础10.3.3 影响小孢子胚胎诱导的因素10.3.4 从子房和胚珠培养诱导单倍体10.4 原生质体培养和体细胞杂交10.4.1 前言10.4.2 体细胞杂种的类型10.4.3 原生质体融合方法10.4.4 体细胞杂种挑选10.4.5 体细胞杂种的鉴定10.4.6 影响杂种植株再生的因素10.5 通过试管培养选择技术筛选和培育抗逆植物10.5.1 前言10.5.2 通过试管培养选择技术进行筛选和育种的常用方法10.5.3 生物胁迫的抗性10.5.4 非生物胁迫的耐受性10.5.5 通过试管培养选择技术进行筛选和育种的前景展望10.6 结论和今后的发展方向10.7 致谢11 植物育种中的分子标记辅助选择11.1 背景11.1.1 分子标记辅助选择的概念11.1.2 历史回顾11.2 植物性状、DNA分子标记、技术和应用11.2.1 控制重要性状的基因11.2.2 DNA分子标记11.2.3 现代基因型分型技术11.2.4 控制重要经济性状基因的鉴定11.2.5 DNA标记在育种中的应用11.2.6 育种过程中的分子标记辅助选择11.3 讨论11.3.1 实施分子标记辅助选择中的困难和瓶颈11.3.2 基因遗传变异应用于育种的前景展望11.4 致谢12 雄性不育和杂交种种子生产12.1 前言12.2 雄配子发育12.2.1 花粉有丝分裂Ⅰ12.2.2 花粉有丝分裂Ⅱ12.3 雄性不育突变体花药发育探讨12.4 激素影响植物雄性生殖12.4.1 赤霉素12.4.2 赤霉素调节茉莉酸生物合成12.4.3 油菜素类固醇12.4.4 植物生长素12.5 农业上的细胞质雄性不育体系12.5.1 植物线粒体突变12.5.2 育性恢复12.5.3 细胞质雄性不育性状的稳定性12.6 雄性不育性:受代谢和进化的影响12.6.1 细胞质雄性不育是一种自然造成的状况12.6.2 细胞器的代谢影响了花粉发育12.7 雄性不育的遗传工程12.8 农业上雄性不育的应用13 鉴别和开发自发遗传变异方面的进展13.1 作物育种过程中的自发遗传变异:从史前到绿色革命13.2 驯化获得的作物的遗传限制13.2.1 在野生祖先中可找到相应的自发遗传变异13.3 拟南芥中的自发遗传变异13.4 拟南芥的QTL分析13.4.1 通过自发变异途径从拟南芥中分离出新基因13.5 期望:在基因结构和组成方面的种内变异13.5.1 结构基因组的变异:高于预期值吗?13.6 作物QTL分析和序列变异13.6.1 玉米中的驯化基因13.6.2 来自水稻的实例13.6.3 来自其他禾谷类作物的实例13.7 分子功能变异的预测:为什么选用模式生物研究这个问题?13.7.1 来自模式生物候选基因的关键性支持13.7.2 用模式系统作为参照来鉴定等位基因活性13.8 简单性状之外,还有:表观遗传学,杂种优势,遗传不相容性以及交换13.8.1 自发变异间的不相容性13.8.2 不同有益性状间发生的交换13.9 扩大工具箱:全基因组关联作图13.10 通过植物生物技术有效地开发自发变异的途径14 从表观遗传学到表观基因组学以及它们对植物育种的影响14.1 表观遗传改变的各种机理以及它们之间的相互作用14.1.1 前言14.1.2 表观遗传改变的各种机理以及它们之间的相互作用14.2 从表观遗传学到表观基因组学14.2.1 解密表观基因组学:关于规模和复杂性的问题14.2.2 表观基因组学方法和获得数据的归类14.2.3 表观基因组学资源14.2.4 出现在表观基因组学领域里的转移因子14.2.5 表观基因组学领域数据和资源整合的一个有说服力的实例14.3 表观遗传表型及它们对植物育种的影响14.3.1 营养发育过程中的表观控制和环境的作用14.3.2 开花过程中的表观控制14.3.3 胚乳发育和亲本印记14.4 结论和前景展望14.5 致谢14.6 缩写第三部分 植物种质资源15 从工程学角度来看微繁、真实类型和无菌植物15.1 前言15.2 通过茎尖培养进行苗木扩繁15.2.1 0期:消毒并开始无菌培养15.2.2 Ⅰ期:开始培养15.2.3 Ⅱ期:扩繁15.2.4 Ⅲ期:芽和根的突出和延长15.2.5 Ⅳ期:适应和硬化15.3 自动化操作15.4 能源和光照15.5 光自养培养15.6 在液体培养基中微繁15.7 在微繁的试管培养和试管培养之前阶段,有植物和微生物的相互作用15.8 用有益微生物进行接种15.9 通过离体培养技术排除病毒污染15.10 总结评论15.11 致谢16 单性生殖的调控16.1 前言16.2 有性生殖过程中胚珠发育概述16.3 单性生殖过程中胚珠发育概述16.4 种系专化16.5 无融合生殖16.6 大配子形成16.7 配子专化16.8 孤雌生殖16.9 胚乳发育16.10 染色质修饰和表观遗传调控16.11 农作物无融合生殖的小结和前景展望17 种质收集,储存和保护17.1 前言17.1.1 保护植物生物多样性的策略17.1.2 易地保护技术17.2 生物技术在种质保存中的应用17.2.1 离体收集17.2.2 缓慢生长条件下储存17.2.3 深低温保藏法17.3 结论第四部分 控制植物对环境的反应:非生物和生物胁迫18 加速培育耐盐,耐旱作物的整合基因组学和遗传学18.1 非生物胁迫对农作物生产的影响18.2 缺水:一个主要的非生物胁迫因子18.3 盐碱18.4 植物对非生物胁迫的反应18.5 耐盐碱和耐旱育种:“常规方法”18.5.1 耐盐碱和耐旱的种质资源18.5.2 植物对非生物胁迫反应的遗传剖析18.5.3 引进新技术进行抗非生物胁迫育种18.6 农作物的抗逆工程:转基因途径18.6.1 渗透调节的有关基因18.6.2 脱水反应应答因子18.6.3 NAC类蛋白18.6.4 离子平衡相关基因18.6.5 氧化还原作用的调节基因18.6.6 其他转录因子18.7 激素和非生物胁迫18.8 挑战和前景展望18.9 致谢19 对极端温度的分子应答19.1 前言19.2 植物对低温的反应19.2.1 低温感受19.2.2 低温信号的传导19.3 植物反应和极端温度之间的交流19.3.1 膜是感受温度振荡的触点19.3.2 温度的变化启动了信号传导19.4 结论19.5 致谢20 用生物技术途径进行植物修复20.1 前言20.1.1 不同污染物使用生物技术途径处理结果的概述20.1.2 有机污染物20.2 前景展望20.3 致谢21 获得对真菌和细菌病原体具有持久抗性的遗传工程植物采用的生物技术策略21.1 前言21.2 选择用于转基因表达的靶基因21.2.1 植物免疫受体介导的病原体识别21.2.2 诱导植物免疫力的激发子21.2.3 参与植物免疫力信号网络有关的植物基因21.2.4 抗微生物基因21.2.5 瞄准病原体致病力决定因素的基因21.3 在一个植物体中进行有效的病害控制需要表达多少个转基因?21.4 转基因应该在何时何地表达?21.4.1 病原体应答和组织特异的启动子21.4.2 病原体应答因子和人工合成启动子21.5 结论和前景展望21.6 致谢22 控制植物对环境的应答反应:病毒病22.1 前言22.2 植物检疫和检疫隔离的规则22.3 植物病毒的传播22.4 通过培养来控制病毒的策略22.4.1 土传病毒的对策22.4.2 气传病毒的对策22.5 昆虫传病毒的对策22.5.1 来源于病原体的抗性22.5.2 由RNA介导的抗性22.6 应用PDR(来源于病原体的抗性)的概念来开发转基因抗病毒的园艺作物22.6.1 RNA沉默在开发抗病毒植物中的应用22.6.2 PDR的稳定性和RNA沉默的抑制22.7 对抗病毒的转基因植物作相关的危险性评估22.8 结论23 昆虫、线虫和其他害虫23.1 前言——抗虫的遗传改良作物23.1.1 苏云金杆菌(B.thuringiensis)的历史23.1.2 Cry类蛋白23.2 已商品化的抗虫作物23.2.1 Bt玉米23.2.2 Bt棉花23.2.3 已停止使用的Bt抗虫作物23.3 在开发中的Bt抗虫作物23.3.1 Bt茄子23.3.2 Bt水稻23.3.3 其他Bt作物23.4 Bt的影响23.4.1 Bt作物的长处23.4.2 Bt作物引发的关注23.4.3 改进中的Bt23.5 豇豆胰蛋白酶抑制剂23.6 新型杀虫保护作用23.6.1 VIP基因23.6.2 微生物来源的毒素23.6.3 植物来源的毒素23.6.4 次生代谢物23.6.5 其他来源的毒素23.6.6 RNAi23.7 抗线虫的作物23.8 复合的杀虫剂23.9 结论第五部分 利用生物技术改良农作物的产量性状和品质性状24 根系结构的生长控制24.1 根系结构简介24.2 根系生长的遗传学和发育学24.2.1 根系组织的常规结构24.2.2 根系结构改良的可行性24.2.3 信号24.2.4 细胞同一性的系统生物学概念24.3 植物与环境相互作用24.3.1 根系对环境的感知及其渗出作用24.3.2 根系与微生物相互作用24.3.3 根系结构是对养分有效性的反应24.4 作物根系24.4.1 根系的类型24.4.2 胚芽期的和胚芽期后的根系24.4.3 根系进化的策略和取舍24.5 研究根系结构的途径24.5.1 定量分析24.5.2 高通量的测序分析24.5.3 表型组学24.6 结论性摘要25 开花的控制25.1 前言25.1.1 从植物的角度来看25.1.2 从种植者的角度来看25.2 蛋白质控制着开花的时间25.2.1 成花激素和开花遗传控制位点T(FT)25.2.2 调控FT的转录因子25.2.3 FT相对应的蛋白质或FT下游的蛋白质25.3 影响开花时间的蛋白质的加工过程25.3.1 组蛋白的修饰25.3.2 赤霉素25.3.3 miRNAs(单链小分子RNA)25.3.4 昼夜节律钟25.3.5 调控蛋白水解25.3.6 糖类25.4 开花时间由发育决定25.4.1 幼年期25.4.2 季节性25.4.3 生殖周期和交替结实25.5 摘要25.6 致谢26 果实的发育和成熟:从分子水平来看26.1 果实分类26.2 果实发育26.2.1 果实的外形、大小和群集26.3 果实的成熟26.3.1 成熟突变26.3.2 营养突变26.3.3 保存期限突变26.4 乙烯和水果成熟?26.4.1 乙烯的生物合成26.4.2 乙烯的感知和信号传导26.4.3 对乙烯生物合成的遗传干预和感知26.5 水果质地26.5.1 使细胞壁解聚的酶类26.5.2 扩展蛋白26.5.3 蛋白糖基化26.6 前景展望27 生物技术在新鲜农产品的储藏期间保持采收后品质和减少损耗方面的潜在应用27.1 前言27.2 乙烯生物合成或感知及其与新鲜农产品采收后品质的相关性27.3 叶菜类蔬菜和花卉在采收后的衰老27.3.1 背景27.3.2 衰老调控基因27.3.3 衰老相关激素的合成或感知27.3.4 抗氧化与衰老27.3.5 叶绿素的降解27.4 采收后果实、花和叶的脱落27.4.1 背景27.4.2 特有的离区组织的发育27.4.3 参与脱落控制或介入激素信号传导的调控基因27.4.4 在脱落的后期实际参与执行细胞分离的基因27.4.5 乙烯和脱落27.4.6 脱落的调控操纵27.5 减少采收后对低温的敏感性27.5.1 背景27.5.2 细胞膜结构和细胞冷敏感性27.5.3 抗氧化和冷敏感或冷耐受27.5.4 对低温应答反应的调控27.5.5 在冷胁迫时具有保护功能的分子27.6 影响收获后的质地和外观品质27.6.1 背景27.6.2 软化和细胞壁水解27.6.3 软化和细胞(组织)的膨胀27.6.4 组织木质化27.7 相关的植物和农业生物技术28 通过工程途径生物合成控制质量性状的低分子量代谢产物(包括必需的营养、促进健康的植物化学物质、挥发物和芳香化合物)28.1 一般性前言28.2 基本营养素课程28.2.1 必需的氨基酸28.2.2 脂肪酸28.2.3 维生素类28.2.4 通过代谢工程改进矿物质的生物可利用率28.2.5 用多基因转移来改善食物品质28.3 对具有营养价值的次生代谢物进行工程生产的常用策略28.3.1 鉴定生物合成基因28.3.2 转录因子的鉴定和通过整合组学技术进行代谢工程研究28.3.3 调节细胞器的生长28.4 改进作为功能性和药用食品的植物的品质28.4.1 白藜芦醇28.4.2 花青素类和类黄酮类28.4.3 儿茶酚类和原花色素类28.4.4 芝麻素类28.5 受人们钟爱的代谢产物:植物挥发物28.5.1 植物挥发性次生代谢产物的生物化学28.5.2 果实中的芳香化合物28.5.3 花的气味/香味28.5.4 植物营养器官中的挥发性有机化合物28.6 前景28.7 结论28.8 致谢第六部分 用植物作为生产工业产品、药品、生物材料和生物能源的工厂29 疫苗、抗体和药物蛋白29.1 前言29.2 表达技术:细胞核转化29.3 表达技术:质体转化29.4 表达技术:瞬时表达系统29.4.1 “全病毒”载体29.4.2 磁转染29.4.3 摆脱危险的新操作法29.5 植物制成的药物:一种独特的销售主张?29.6 用植物生产和加工植物特有的糖类29.7 用植物生产及相关下游议题29.8 用植物作为表达系统:优点和局限性29.8.1 细胞核转化29.8.2 质体转化29.8.3 瞬时表达29.9 结论与展望29.10 致谢30 用植物作为生产生物塑料和其他新型生物材料的工厂30.1 前言30.2 植物生产的主要天然生物聚合物30.2.1 淀粉30.2.2 纤维素30.2.3 橡胶30.2.4 蛋白质30.3 由转基因植物生产的新型聚合物30.3.1 转基因作物在生产生物聚合物中的作用30.3.2 哪些生物聚合物应该成为转基因作物生产的目标?30.3.3 哪些种作物应该是目标作物?30.3.4 纤维状蛋白质30.3.5 藻青素30.3.6 多聚-3-羟基脂肪酸酯30.4 结论与展望31 来自植物和植物残渣的生物能源31.1 前言31.2 生物化学转换31.2.1 粉碎31.2.2 预处理31.2.3 糖化作用31.2.4 燃料的合成31.3 热化学转换31.3.1 高温分解31.3.2 气化31.4 结论性摘要31.5 致谢第七部分 农业植物生物技术涉及的商业、法律、社会学和公共等方面的问题32 控制和减缓转基因从农作物流向杂草,流向野生物种,流向其他农作物32.1 前言:转基因会发生漂流吗?32.1.1 转基因漂流:流向什么生态系统?32.1.2 阈值问题32.1.3 基因控制和/或减缓转基因的流动通常是必要的32.2 控制转基因的流动的方法32.2.1 控制目标基因流向细胞质基因组32.2.2 雄性不育性32.2.3 使作物成为无性繁殖的32.2.4 遗传学上使用限制技术又叫“终结者”32.2.5 启动子由化学药品诱导以利于基因控制32.2.6 可恢复的功能阻断32.2.7 可抑制的种子致死技术32.2.8 反式拼接以防移动32.2.9 一种遗传学上的分子伴侣可防止转基因杂乱地从小麦流向野生小麦和有亲缘关系的杂草32.2.10 瞬时的转基因作物32.3 减缓转基因的漂流32.3.1 转基因流动减缓的证据32.3.2 转基因流动减缓的性状将给该作物的野生型近缘种带来不利的影响吗?已有模型表明减缓是不利的32.4 可在串联的转基因流动减缓结构中使用的一些性状32.4.1 减缓流动使用的一些形态学性状和基因32.4.2 转基因流动的化学减缓作用32.4.3 需要有转基因的减缓流动的一些特殊例子32.5 结论性摘要33 生物技术改良植物的知识产权33.1 前言:在有知识产权保护的农业生物技术中,进行资本化运作的研究和开发33.2 生物技术改良植物的知识产权保护33.2.1 国际知识产权保护协定33.2.2 在植物生物技术中知识产权保护的类型33.3 农业生物技术的自主经营:这是生物技术改良植物产品从研究思路到商品化的必经之路33.4 技术转移作为一种手段来促进以生物技术为基础的农业的发展33.5 结论和未来的需要33.6 致谢34 生物技术改良植物的管理问题34.1 前言34.2 使一种农业生物技术产品商业化34.3 监管框架34.3.1 美国协调框架34.4 前景34.4.1 特产作物的管理援助:一种新的模式34.4.2 标准化34.5 结论35 增加粮食生产和减轻贫困的前景:什么样的植物生物技术能够切实履行,什么样的则不能35.1 前言35.2 目前的进展35.3 下一代的发展35.4 实际运用的障碍36 在发展中国家中的农作物生物技术36.1 前言36.2 发展中国家的农业和食品:需要36.2.1 供养不断增长的世界人口36.2.2 营养不良和贫困36.2.3 科技36.3 转基因作物目前的状况36.3.1 地理分布36.3.2 作物、性状和农民36.3.3 未来和趋势36.4 在发展中国家中转基因作物对经济的影响36.4.1 目前转基因作物的主要影响36.4.2 农场一级收益的实证研究36.4.3 转基因作物对贫困和贫富不均的影响36.4.4 对农民收入的综合影响36.4.5 宏观层面的影响36.5 对健康的影响36.5.1 对安全性的忧虑36.5.2 生物强化营养的价值36.5.3 转基因作物生物强化营养的影响36.5.4 减少与毒素、杀虫剂和抗营养素的接触36.6 环境36.7 消费者对转基因食品的认可36.7.1 不同地域有差别36.7.2 影响人们接受转基因食品的因素36.8 监管制度36.8.1 监管制度的重要性36.8.2 不同地域有差别36.8.3 监管的经济学36.8.4 前方的路36.9 结论36.10 致谢英文索引彩图

《植物生物技术与农业：展望21世纪（导读版）》首先向读者介绍了植物生物技术的背景知识和最新进展，当今遗传学、基因组学以及其他各种组学的研究状况，以及目前对于遗传工程的最新理解。其后的章节将介绍种质资源的改良和保存、植物育种、种子改良，以及孤雌生殖等方面的科技进展，这些内容都与农业和农业生物技术的短期和长期的成功密切相关，同时为读者深入理解后面关于新科技应用前景的章节提供背景知识。最后讨论了如何解决知识产权和社会学及食品安全等问题。
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