霍山黄芽

书籍简介:

由于实物大量流失、传承人青黄不接、现代化开发过度、地方保护不力、知识产权意识淡薄等原因，非物质文化遗产的现状令人堪忧。近年来，国家逐步加大对非遗的保护力度，民众也开始逐步关注非遗。这套书加碟系列以“传承中华文明”为主旨，用影像资料记录非遗，能直观、形象地将非遗的独特魅力展示在大众面前，并进而激发大众对其的热爱。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。其制作工艺包括杀青（生锅、熟锅）摊放、足火、拣剔复火等 。

书籍规格:

书籍信息归属:

霍山黄芽是黄山书社于2011.9出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶叶－介绍－霍山县 的书籍。