书籍简介:

本书以图文并茂的形式介绍了东南亚各国的特色美食以及做法技巧等。

书籍目录:

第一章东南亚美食资讯

第二章东南亚菜例

一、东南亚“国菜”

二、风情汤品

三、惹味水产

四、鲜香肉粉

五、爽口素菜

六、米面主食

　　本书详细讲解了关于东南亚菜的种种，从食材挑选，到香料的运用跟搭配，并特别邀请知名酒店国际大厨，教大家烹制多款最经典、最地道的东南亚菜式，做出原汁原味的东南亚味道。

书籍详细信息
书名	东南亚美食站内查询相似图书
	9787807058793 《东南亚美食》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	成都时代出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数

东南亚美食是成都时代出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS972.183.3 的主题关于食谱－东南亚的书籍。