书籍简介:

本书介绍意大利比萨饼坯的制作，还介绍了水果比萨、鲜疏比萨、干果比萨、肉类比萨等内容，由浅入深、贴近生活、易于制作，并配有过程图、便于掌握。

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书籍详细信息
书名	比萨大观站内查询相似图书
丛书名	图解西点技艺丛书
	7538848126 《比萨大观》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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比萨大观是黑龙江科学技术出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于面食－食谱－意大利的书籍。