中老年人这样吃最健康

中老年人这样吃最健康

Part1 中老年人饮食与健康

中老年人日常饮食常识 002

中老年人一日三餐巧安排 002

中老年人饮食原则 003

中老年人饮食宜忌 004

中老年人所需营养素 007

蛋白质 007

脂肪 008

碳水化合物 008

膳食纤维 009

维生素A 009

维生素B1 010

维生素B2 011

维生素B6 011

维生素B12 011

维生素C 011

维生素D 012

维生素E 012

维生素K 012

维生素P 012

钙 013

铁 013

锌 013

中老年人慎吃食物 014

酸性、高糖类水果 014

高脂肪、高热量肉类 014

高盐、高热量腌熏类食品 015

油多、高热量油炸烘烤类食物

015

难消化、高钠海鲜类食物 016

性热、高热量调料 016

Part2 中老年人保健食物这样吃

猪肚 018

荷兰豆炒猪肚 018

西红柿猪肚汤 019

党参猪肚汤 019

牛肉 020

彩椒牛肉丝 020

西芹牛肉卷 021

韭菜炒牛肉 021

兔肉 022

兔肉萝卜煲 022

鸭肉 023

黄豆马蹄鸭肉汤 023

泥鳅 024

砂锅泥鳅豆腐汤 024

鳝鱼 025

绿豆芽炒鳝丝 025

鲫鱼 026

山药蒸鲫鱼 026

黄花菜鲫鱼汤 027

川贝鲫鱼汤 027

虾 028

软熘虾仁腰花 028

猕猴桃炒虾球 029

清炒时蔬鲜虾 029

牡蛎 030

韭黄炒牡蛎 030

牡蛎粥 031

煎牡蛎鸡蛋饼 031

干贝 032

干贝烧海参 032

韭菜炒干贝 033

菠菜干贝脊骨汤 033

海参 034

葱爆海参 034

桂圆炒海参 035

参杞烧海参 035

海带 036

海带牛肉卷 036

海带拌彩椒 037

芹菜拌海带丝 037

紫菜 038

红烧紫菜豆腐 038

紫菜凉拌白菜心 039

紫菜包饭 039

银耳 040

雪莲果百合银耳糖水 040

胡萝卜银耳汤 041

紫薯百合银耳羹 041

黑木耳 042

木耳炒腰花 042

甜椒紫甘蓝拌木耳 043

山药木耳炒核桃仁 043

鸡蛋 044

豌豆苗鸡蛋汤 044

土豆丝摊鸡蛋 045

木耳鸡蛋西蓝花 045

白菜 046

口蘑烧白菜 046

白菜梗拌胡萝卜丝 047

腰果葱油白菜心 047

包菜 048

肉末包菜 048

包菜炒肉丝 049

紫甘蓝包菜汁 049

上海青 050

上海青炒鸡片 050

香菇蛋花上海青粥 051

上海青汆猪肉丸 051

西蓝花 052

椰香西蓝花 052

西蓝花土豆泥 053

西蓝花炒什蔬 053

冬瓜 054

淮山冬瓜汤 054

海带冬瓜烧排骨 055

冬瓜银耳莲子汤 055

茭白 056

茭白烧黄豆 056

紫甘蓝拌茭白 057

茭白鸡丁 057

菠菜 058

菠菜炒猪肝 058

芝麻洋葱拌菠菜 059

菠菜胡萝卜蛋饼 059

白萝卜 060

蜜蒸白萝卜 060

杏仁百合白萝卜汤 061

红枣白萝卜猪蹄汤 061

西红柿 062

西红柿生鱼豆腐汤 062

西红柿炒包菜 063

西红柿芹菜汁 063

南瓜 064

紫米南瓜粥 064

鸡肉拌南瓜 065

肉末南瓜土豆泥 065

芦笋 066

芦笋腰果炒墨鱼 066

彩椒炒芦笋 067

芦笋金针 067

黄花菜 068

西芹黄花菜炒肉丝 068

黄花菜鸡蛋汤 069

黄花菜枸杞猪腰汤 069

山药 070

山药炖猪小肚 070

山药南瓜粥 071

山药蛋泥 071

香菇 072

鳕鱼香菇生菜 072

香菇苋菜 073

芥蓝腰果炒香菇 073

金针菇 074

金针菇炒肚丝 074

鲜鱿鱼炒金针菇 075

菠菜拌金针菇 075

燕麦 076

南瓜燕麦粥 076

奶香红豆燕麦饭 077

糙米燕麦饭 077

小米 078

小米香豆蛋饼 078

小米黄豆粥 079

小米豌豆杂粮饭 079

黄豆 080

醋泡黄豆 080

芹菜炒黄豆 081

黄豆蛤蜊豆腐汤 081

桂圆 082

桂圆酸枣仁红枣饮 082

桂圆炒鸡蛋 083

白果桂圆炒虾仁 083

核桃 084

核桃枸杞肉丁 084

韭菜炒核桃仁 085

核桃豆浆 085

腰果 086

榛子腰果酸奶 086

西芹腰果虾仁 087

玉米腰果火腿丁 087

芝麻 088

核桃黑芝麻酸奶 088

芝麻带鱼 089

芝麻土豆丝 089

牛奶 090

蓝莓牛奶西米露 090

花生银耳牛奶 091

苦瓜牛奶汁 091

莲子 092

瘦肉莲子汤 092

松仁 093

莲子松仁玉米 093

菠萝 094

菠萝炒鸭丁 094

苹果 095

芹菜苹果汁 095

橙子 096

酸甜莲藕橙子汁 096

香蕉 097

香蕉葡萄汁 097

杨桃 098

杨桃甜橙木瓜沙拉 098

桑葚 099

桑葚黑芝麻糊 099

猕猴桃 100

黄瓜猕猴桃汁 100

Part3 中老年人常见病这样吃

便秘 102

包菜苹果蜂蜜汁 102

骨质疏松 103

黄芪飘香猪骨汤 103

高血压 104

芹菜汁 104

高血脂 105

酿冬瓜 105

糖尿病 106

蜜汁苦瓜 106

冠心病 107

西芹烧豆腐 107

中风 108

灵芝红枣瘦肉汤 108

脑梗死 109

山楂菊花茶 109

脂肪肝 110

山楂薏米水 110

肝硬化 111

清炖甲鱼 111

胆囊炎 112

枸杞红枣芹菜汤 112

坐骨神经痛 113

牛奶桂圆燕麦西米粥 113

风湿性关节炎 114

丝瓜瘦肉粥 114

阿尔茨海默病 115

核桃枸杞粥 115

前列腺增生 116

桑葚粥 116

中老年肥胖 117

山楂玉米粒 117

痛风 118

彩椒炒绿豆芽 118

失眠 119

百合莲子绿豆浆 119

老年性皮肤瘙痒症 120

蒜蓉马齿苋 120

《中老年人这样吃最健康》从中老年人的身体健康状况出发，重点介绍中老年人如何健康饮食，分析适合中老年人的饮食方案，以及中老年人所需营养素、慎吃食物，给予中老年人在饮食方面的专业指导。同时，详细介绍适合中老年人食用的食物，并且根据各种常见病配备相关食谱，为中老年人制定专门的健康祛病饮食调养方案。