舌间的记忆
舌间的记忆
出版社：团结出版社
年代：2019
定价：238.0
书籍简介:
本部分是一部本地特色美食口述历史汇编，共汇集了23位对象的访谈抄本。访谈通过回忆儿时的美食，展现出兰溪市原汁原味的地方传统美食，口述的内容也以受访者幼时的记忆为主展现兰溪当地的传统美食，并附两篇美食类的记忆性文字。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 舌间的记忆站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 乡土兰溪文萃 | ||
| 9787512669277 如需购买下载《舌间的记忆》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 团结出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 238.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
舌间的记忆是团结出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS971.202.553-53 的主题关于 饮食－文化－兰溪－文集 的书籍。