最知日本味

书籍简介:

本书获“烹饪书界的奥斯卡”“美食家世界料理书”大奖。日本家喻户晓的料理专家栗原晴美带来原汁原味日式家常菜，其中穿插大量的日本和食文化知识。原书名为“可以代代相传的日本之味”，内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、和式炖菜、盛器之趣等。

书籍规格:

书籍信息归属:

最知日本味是青岛出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 家常菜肴－菜谱－日本 的书籍。