北方食用菌资源及栽培技术

书籍简介:

本书分三大部分对食用菌进行详尽的阐述。第一章以总论的形式阐述了北方食用菌的概述；第二章、第三章以各论的形式具体阐述了已开发的食用菌资源及栽培技术，以及具有开发利用前景的食用菌资源。

书籍规格:

书籍信息归属:

北方食用菌资源及栽培技术是东北林业大学出版社于2007.06出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌类－蔬菜园艺 的书籍。