饮食文化与中医学

书籍简介:

中医学中素有“医食同源”之说，饮食文化与中医学追本朔源，二者息息相关，相互促进，共同发展。本书全面、系统地论述了饮食文化和中医学的关系，介绍了饮食文化与中医学源流、儒释道饮食观与中医学、《黄帝内经》与饮食文化、民俗·二十四节气·饮食文化与中医学以及食品文化、酒文化、茶文化与中医学，并重点介绍了中医食疗学，遴选出了经典实用的中医食疗食谱。本书集科学性与实用性于一体，既具有极大的学术价值，为研究中华传统饮食文化提供了非常重要的史料支持；又具有实用价值，提供的益寿延年、防病治病的食疗方法制作起来简单易行；更具有文化价值，对中国传统文化的传承和发扬意义重大。本书适合社会各阶层人士阅读选用，特别是从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

饮食文化与中医学是中国中医药出版社于2017.4出版的中图分类号为 R2 ,TS971.2 的主题关于 中国医药学－研究 ,饮食－文化－研究－中国 的书籍。