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陶业荣, 编著
出版社:上海科学技术出版社
年代:2003
定价:
本书按前菜、汤、肉、海鲜、沙律和甜品等分类,介绍了50余款德国、奥地利名菜。
德奥菜品尝与烹制是上海科学技术出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.183.5 的主题关于 烹饪-方法-德国 ,烹饪-方法-奥地利 的书籍。
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