无公害肉兔安全生产手册

前言

第一章 发展肉兔无公害饲养业的意义和前景．

一、发展肉兔无公害养殖的意义

(一)肉兔是节粮型草食动物，符合我国国情

(二)提供无公害、优质的动物性食品

(三)帮助农民脱贫致富，促进农村经济发展

(四)扩大外贸出口

二、无公害肉兔养殖业的发展前景

(一)市场分析与需求

(二)发展我国肉兔养殖业的对策

第二章 肉兔的生物学特性

一、肉兔的生物学分类地位

二、肉兔的解剖生理特点

(一)外貌特征

(二)被皮系统

(三)运动系统

(四)消化系统

(五)呼吸系统

(六)泌尿系统

(七)生殖系统

(八)循环系统

(九)内分泌系统

……

第三章 肉兔的品种与改良

第四章 肉兔的繁殖

第五章 无公害肉兔营养需求与饲养标准

第六章 无公害肉兔的饲养管理

第七章 无公害兔场建设与环境

第八章 无公害肉兔屠宰加工的管理

第九章 无公害肉兔常见疾病的防治

第十章 肉兔场的经营管理

附录

主要参考文献

为了解决农畜产品的质量安全问题，促进标准化生产技术的推广，不断拓宽农民获取科学知识的渠道，让更多的农民掌握无公害肉兔生产技术，为建设社会主义新农村作贡献，编写了这本书。全书从国内养兔业的实际情况出发，以最新颁布的无公害食品相关标准为基础，突出科学性、实用性、系统性，并结合编者多年来积累的经验，在肉兔生长习性及良种识别、营养和饲料、饲养管理、兔场建筑与设备、产品加工与管理、疾病诊断与防治、兔场经营管理等方面做了详尽的介绍，使肉兔饲养达到无公害化。