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本书从人员配备、人力资源开发、报酬和安全等角度，对饭店业的人力资源管理进行了全面介绍。新版本删除了过时的理论说教，更注重探讨饭店业的实际运营操作和新世纪的行业发展。

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	9787503237607 如需购买下载《饭店业人力资源管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	480	印数	3000

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饭店业人力资源管理是中国旅游出版社于2011.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－劳动力资源－资源管理的书籍。