书籍简介:

本书依据广大美食爱好者长期积累的经验，依据四季轮回对人体健康的需要和个人喜好不同，提供了四季不同的菜品。本书本着科学、营养、实用、简单的原则，每道菜不仅有原料的准备和具体制作方法，本书还都配备了精美的图片，这对广大的美食爱好者有着具体实际的指导。

书籍目录:

第一节秋季最合时宜的家常菜谱

第二节秋季常用营养汤

第三节食物的五色及四性五味

第四节秋季的进补佳品菜

内容摘要:

每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。《舌尖上的四季菜：秋的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选蟹黄豆腐、凉拌油条黄瓜、凤梨油条沙拉、经典红烧肉、蚝油鱼干焖茄子、煎蒸带鱼、水煮酸菜鱼、莲蓬扣肉、山药烧鸭、水煮鸭血、香菇烧鸡、醋熘白菜、孜然烤香菇、开胃肉丸饭、黑豆焖高原鸡、沙锅白肉、茄汁萝卜丸子等菜系。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	舌尖上的四季菜站内查询相似图书
	9787509624357 如需购买下载《舌尖上的四季菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	经济管理出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

舌尖上的四季菜是经济管理出版社于2013.5出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于中式菜肴－菜谱的书籍。