客房服务与管理练习册
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客房服务与管理练习册

廖建军, 主编

出版社:高等教育出版社

年代:2015

定价:14.6

书籍简介:

本书是中等职业教育“十二五”职业教育国家规划教材、中等职业教育高星级饭店运营与管理专业教学用书——《客房服务与管理》的配套用书。本书以“《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》”为依据,严格按教材的项目任务编写,每任务包括单项选择、多项选择、填空、名词解释、判断正误并改错、简答、综合分析等多种题型。可满足学生对教学内容进行多角度、多形式预习、练习和反思的需要。同时,还编写了两套模拟自测题,便于教学检测。本书可作为中等职业学校高星级饭店营运与管理专业学生用书,也可作为岗位培训人员参考用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040440386
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)14.6语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

客房服务与管理练习册是高等教育出版社于2015.10出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 客房-商业服务-中等专业学校-习题集 ,客房-商业管理-中等专业学校-习题集 的书籍。