美味西餐

书籍简介:

本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。

书籍规格:

书籍信息归属:

美味西餐是中国人民大学出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴－菜谱 的书籍。