书籍简介:

随着社会的发展和科学技术的不断进步，五味子的应用领域将不断扩大，它已由单纯的医疗治病发展到饮食、保健等很多领域，不仅作为保健饮品源料，在食品加工、美容化妆品行业也被广泛应用。主要内容包括：五味子的来源与传说、五味子的分类、质量评价、功效、现代研究、深加工关键技术、多糖及木脂素的功效、应用与开发等。

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书名	上品之药五味子研究与开发站内查询相似图书
	9787538477245 如需购买下载《上品之药五味子研究与开发》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	1000

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上品之药五味子研究与开发是吉林科学技术出版社于2014.5出版的中图分类号为 R282.71 的主题关于五味子－研究的书籍。