人体代谢与运动营养

书籍简介:

本书突破现有运动解剖学、运动生理学、营养学教材的章节体系，以实用、清晰、简洁的语言，按照人体供能系统为主线，介绍营养物质的消化与吸收、能量与体重控制、水盐代谢和维生素，同时重点描述健身运动的合理营养及补充。本书注重知识体系的科学性和基础性，更突出应用性，通过阅读该教材，学生和健身爱好者可以系统掌握人体科学的基础知识，并能够在健身领域得到指导和启发。

书籍规格:

书籍信息归属:

人体代谢与运动营养是人民体育出版社于2018.出版的中图分类号为 G804.32 的主题关于 体育卫生－营养学－教材 的书籍。