实用水果雕切新作

书籍简介:

本书是一本介绍水果雕切的专业书，作者根据多年的水果雕切从业经验，将水果雕切的基本知识及水果拼盘新作呈现给读者，包括基础篇、制作篇，内容丰富，图片清晰，彩色铜板纸精美印刷，是一本适合广大水果雕切从业人员者及家庭爱好者的专业书，也可作为专业培训教材。

书籍规格:

书籍信息归属:

实用水果雕切新作是中国轻工业出版社于2007.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 水果－装饰雕塑 的书籍。