书籍简介:

本教材理念先进，具体特色如下：1.建构以“职业知识”、“职业能力”和“职业道德”为“三重本位”，以“健全职业人格”为最高整合框架的高等“职业学力”的教材赋型机制。2.在训练模式中，“传承性训练”与“创新型训练”并重，“研究型训练”与“应用型训练”并重。

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	9787565423444 如需购买下载《现代饭店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	东北财经大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	46.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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现代饭店管理概论是东北财经大学出版社于2016.12出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等学校－教材的书籍。