书籍简介:

农业机械种类繁多，涉及学科面极为广泛。尤其是当今农业已经从农业作物的生产向以环境保护、只资源合理利用等为目标的生物系统方向发展。因此，农业机械的研究要进一步向深度和广度发展。本书是农机理论研究上的探索，是近几年不多见的有关农机理论方面的书。本书共分六章，分别介绍了小麦、稻谷、油料、冷鲜肉、蔬菜和果品等农产品加工机械。本书通俗易懂，图文并茂，是农村农产品加工机械的科普读物。

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书籍详细信息
书名	农产品加工机械原理站内查询相似图书
	9787110078853 如需购买下载《农产品加工机械原理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 13	装帧	平装
页数		印数	4000

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书籍信息归属:

农产品加工机械原理是科学普及出版社于2012.11出版的中图分类号为 S226 的主题关于农副产品加工机－理论－技术培训－教材的书籍。