出版社:北京科学技术出版社
年代:2013
定价:32.0
本书从零起点开始,通过不断的实践,在阳台上种出40~60种蔬菜。生产出的蔬菜,是真正的有机食品。将一个种菜的门外汉,培养成为一个具有一定种菜经验的农艺师。考虑到不同操作者的情况,做到操作步骤尽量简化,使用工具尽量简单。使读者一看就会,一做就成功。种好菜的最终目的是吃好菜,在掌握科学的栽种方法同时,介绍了蔬菜的营养及简便、特色的蔬菜食用方法。
Part1 打造漂亮的阳台菜园
从“百草园”想起的……
谁家的阳台都可以
省钱的乐趣
活在当下 乐在其中
从门外汉到园艺师 & Greenhouse
阳台可以种哪些蔬菜?
蔬菜生长需要哪些条件
蔬菜必修种在土里吗?
如何配置基质
立体栽培
种植有机蔬菜
Part2 一张纸上种蔬菜——芽苗类蔬菜
豌豆苗
蚕豆苗
萝卜苗
香椿芽苗
荞麦苗
向日葵苗
空心菜苗
小麦苗
Part3 美丽的水培精灵——芽类蔬菜
绿豆芽
黄豆芽
黑豆芽
红豆芽
花生芽
苜蓿芽
Part4 生命之叶常青——绿叶类蔬菜
菠菜
芹菜
结球生菜
空心菜
苋菜
叶甜菜
茼蒿
番杏
紫背天葵
小油菜
油麦菜
木耳菜
珍珠菜
菊花脑
荠菜
蒲公英
马齿苋
马兰头
土人参
大叶枸杞
Part5 人气旺旺的养生药草——芳香类蔬菜
芫荽
薄荷
紫苏
茴香
莳萝
藿香
罗勒
Part6 好吃好玩的果实乐园——瓜果类蔬菜
水果黄瓜
小南瓜
苦瓜
丝瓜
樱桃番茄
鸡蛋茄
香艳茄
五彩椒
酸浆
草莓
Part7 自然界里的青春奥秘——活力健体蔬菜
韭菜
韭黄
细香葱
软化姜芽
蒜苗
芥蓝
羽衣甘蓝
樱桃萝卜
贝贝胡萝卜
“种菜粉丝”的疑问解答
附:每100克蔬菜含营养物质成分表
《第一次阳台种菜就成功》是由中国顶级蔬菜研究机构——中国农科院专家专为中国家庭打造的“阳台种菜”书。书中从零起点开始,通过作者不断的实践与讲述,教会您在阳台上种出近60种新鲜的有机蔬菜。可将一个种菜的门外汉,培养成为一个具有一定种菜经验的农艺师。考虑到不同操作者的情况,尽量做到操作步骤简易化,使用工具简单化,使读者一看就会,一上手就成功。种好菜的最终目的是吃好菜,在让您掌握科学栽种方法的同时,每种菜后还介绍了简便而健康的蔬菜食用方法,并在书后配有每种蔬菜的营养成分表。《第一次阳台种菜就成功》是您的贴身顾问,有了这本书,马上就可以开始操作了。
中国顶级蔬菜研究机构——中国农科院专家为中国家庭打造的“阳台种菜”书:绿植杀手菜鸟农夫的0失败种植秘籍!
本书从零起点开始,选取最好种的60种蔬菜,通过作者不断的实践与讲述,使读者一上手就成功。书中还突破了季节、时间的限制,让您365天每天都能开始种,一年四季都有菜!