四川风味家常菜

书籍简介:

这是一本介绍四川特色风味佳肴的菜谱。全书分为三部分，分别介绍了川菜特殊调味秘诀、川菜各类经典菜肴及四川小吃民俗文化。让读者深入了解川菜烹饪技法，并从字里行间中感受到天府之国的美食文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

四川风味家常菜是青岛出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜－菜谱 的书籍。