书籍简介:

本书为烘焙基本教科书，介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细，图文并茂，可作为烘焙爱好者的入门学习用书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	麦家甜品教室站内查询相似图书
	9787518020836 如需购买下载《麦家甜品教室》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	128	印数

全网搜索试读资源

麦家甜品教室是中国纺织出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。