麦家甜品教室

书籍简介:

本书为烘焙基本教科书，介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细，图文并茂，可作为烘焙爱好者的入门学习用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

麦家甜品教室是中国纺织出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。