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本书介绍了畜产品加工的知识和技术。

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	9787109131958 《畜产品加工》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.5	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	140	印数	4000

畜产品加工是中国农业出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS251 的主题关于畜产品－食品加工－专业学校－教材的书籍。