书籍简介:

本书图文并茂，以简洁通俗的语言全面介绍了湘菜的历史、发展、特点、湖南民间食俗、湘菜趣话、经典湘菜、面点、小吃，以及一代名厨、中华老字号和湘菜产业。

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书名	中国湘菜站内查询相似图书
	9787543872257 如需购买下载《中国湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 20	装帧	平装
页数		印数

中国湘菜是湖南人民出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.64 的主题关于菜谱－湖南省 ,饮食－文化－湖南省的书籍。