农副产品加工

书籍简介:

本书是根据贵州实际而编写的农村初中学生教材。本书供初中三年级学生上学期使用。主要内容包括：果疏加工、粮油加工、调味品加工、乳与乳制品加工、肉与肉制品加工、蛋与蛋制品加工、贵州特色食品加工等。

书籍规格:

书籍信息归属:

农副产品加工是贵州教育出版社于2008.07出版的中图分类号为 G634.931 的主题关于 农副产品－加工－初中－教材 的书籍。