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本书系统论述了饭店管理的一般知识和方法。

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	9787810041904 如需购买下载《饭店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京广播学院出版社
版次	1版	印次	4
定价(元)	15.5	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	2500

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饭店管理是北京广播学院出版社于1989.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。