饭店管理
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饭店管理

孙笑荔, 编

出版社:北京广播学院出版社

年代:2004

定价:15.5

书籍简介:

本书系统论述了饭店管理的一般知识和方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787810041904
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出版地北京出版单位北京广播学院出版社
版次1版印次4
定价(元)15.5语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 2500

书籍信息归属:

饭店管理是北京广播学院出版社于1989.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理 的书籍。