酒店管理经典案例

书籍简介:

在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，折射出酒店的服务、管理和营销的质量与水平。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面，既有负面的，也有正面的；既有小事件，也有大事件，而以小事件居多。力图以小见大，由浅入深，从管理或营销的角度来说明一些问题。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店管理经典案例是福建人民出版社于2017.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理－案例－汇编 的书籍。