书籍简介:

本书共分三部分内容：食品安全管理体系评价准则，包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品（罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、速冻方便食品）与餐饮业的专项评价准则；食品安全管理体系认证制度，包括食品安全管理体系认证实施规则、审核依据文件清单、审核作业指导书、审核人员能力及评价等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度站内查询相似图书
丛书名	中国食品企业和餐饮HACCP体系的建立和实施丛书
	9787506642095 如需购买下载《食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度是中国标准出版社于2006.出版的中图分类号为 TS207 的主题关于食品检验－质量管理体系－国际标准的书籍。