炒

书籍简介:

《炒：有滋有味幸福长》是“功夫厨房系列”中以“炒”为主题的一本菜谱图书，全书内容分为炒菜秘诀、素菜、畜肉、禽蛋、水产、炒饭六个部分，详细介绍了每一道菜品的炒制方法及窍门，并配有掌厨视频二维码，带给读者更直观、更轻松的烹饪学习过程，是一本贴近大众、实用性很强的生活图书。

书籍规格:

书籍信息归属:

炒是重庆出版社于2016.2出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 炒菜－菜谱 的书籍。