餐厅点击率最高的凉拌菜

推荐序21种厨房必备的基本工具及用法20种基本切法川餐厅点菜率最高的凉拌菜　麻辣黄瓜·醋溜黄瓜·酸辣黄瓜　蒜蓉黄瓜·泡脆黄瓜·泡脆香瓜　蜜桂冬瓜·果脯冬瓜·泡成南瓜　酱拌苦瓜·泡嫩苦瓜·泡制苹果　泡制术梨·椒泡茄子·红油辣酱　泡制板栗·泡甜辣椒·麻酱凤尾　泡脆莴笋·酸辣莴笋·炝三样脆　麻辣茭自·泡渍蒜薹·泡甜蒜薹　泡脆冬笋·红油笋丝·青椒笋丝　珊瑚萝卜·麻辣萝卜·泡萝卜缨　泡胡萝卜·拌胡萝卜·红萝蜜橘

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我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味。

"_blank" src="http://img4.ddimg.cn/00067/zy/cxjq_zy120920_760x70.jpg" />《餐厅点菜率最高的凉拌菜》倡导膳食十大平衡，营养十大搭配，把八大菜系营养美食送上餐桌。由中国著名营养专家李瑞芬，饮食文化专家林文杰推荐。