书籍简介:

本书是中等职业教育酒店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是在2003年版的基础上修订而成。本书主要内容包括:服务语言概述、服务礼貌语言、服务语言的应用、服务忌语和掌握服务语言艺术的途径等。本书内容丰富，列有大量情景案例，语言生动，易读易懂。此次修订补充了新知识，更新了案例，调整了体例，增加了技能训练，可读性和实践性增强，体现了做中学、做中教的理念。本书适合中职旅游服务与管理专业、酒店服务与管理专业，也可作为酒店服务人员的业务用书及相关岗位培训教材。

书籍目录:

第一单元认识服务语言

主题一服务语言的含义

主题二服务语言的原则

主题三服务语言的功能

主题四服务语言的特点和要求

思考题

第二单元服务礼貌语言

主题一服务礼貌语言的准则

主题二服务礼貌敬语

主题三服务礼貌形体语言

思考题

第三单元服务语言的应用

主题一服务语言应用的条件

主题二服务语言应用的技巧

思考题

第四单元服务忌语

主题一一般的语言忌讳

主题二涉外常用语忌讳

主题三涉外语其他忌讳

思考题

第五单元掌握服务语言艺术的途径

主题一提高语言交际的心理素质

主题二加强服务语言修养的训练

思考题

附录：服务语言应对111例

主要参考书目

内容摘要:

《服务语言艺术（第2版）（酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业）》在编写过程中，注重其实用性，除了介绍旅游服务各种语言艺术之外，每章还有案例和“案例讨论”。通过案例的研究和分析，引发能超越一般就事论事的思考，从研究分析中得出一些带有规律性的结论，以期学得更生动、深刻、有效。教师可根据实际情况有针对性地布置讨论提纲或角色训练，以各种生动活泼的方式促进服务语言的学习。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	服务语言艺术站内查询相似图书
	9787040353006 如需购买下载《服务语言艺术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	13.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

服务语言艺术是高等教育出版社于2012.5出版的中图分类号为 F719 的主题关于商业服务－语言艺术－中等专业学校－教材的书籍。