基于供应链的北京农产品质量安全管理模式研究

书籍简介:

本书将供应链理论、农产品质量安全理论、收益分配理论与博弈理论相结合，从供应链视角，对我国农产品质量安全管理中主体缺位、错位及主体行为不当、供应链联盟趋于短期化、相关法律缺失等问题进行了深入分析。本书结合理论分析和实证研究，从农产品生产、加工到销售的整个供应链角度，研究农产品质量安全管理中存在的问题，通过模型分析和指标体系的构建，深入分析问题。通过实地走访和案例分析，进行补充论证，及对于全面提高地区农产品质量安全管理水平，促进北京农业产业化持续稳定健康发展具有重要实践意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

基于供应链的北京农产品质量安全管理模式研究是中国农业出版社于2012.11出版的中图分类号为 F327.1 的主题关于 农产品－质量管理－安全管理－研究－北京市 的书籍。