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本书介绍了食用菌的栽培方法，生产加工等内容。

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出版地	南京	出版单位	南京出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	9.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

食用菌生产新技术是南京出版社于2005.出版的中图分类号为 S646 的主题关于食用菌类－蔬菜园艺的书籍。